Alta barrera
Bolsas de alta barrera
Especialmente diseñadas para conservar fruta cortada o deshidratada. Envases termosellables a temperatura ambiente, fabricados con PHA.
Por qué
Cuando el oxígeno es el enemigo
Las frutas que requieren cierre hermético son las de respiración mínima que se oxidan, pierden aroma o se deshidratan al contacto con el oxígeno: sobre todo variedades delicadas o cortadas.
- 01
Fruta cortada y IV gama
Manzana, pera, melón, sandía, piña, kiwi pelado.
Se oxidan rápidamente y pierden textura. Requieren film de alta barrera y atmósfera modificada.
- 02
Berries sensibles
Frambuesa, arándano, mora, fresa cortada.
Muy permeables: pierden aroma y se arrugan si no se reduce el intercambio gaseoso.
- 03
Deshidratados y frutos secos con pulpa
Dátil, higo seco, ciruela pasa, arándano deshidratado.
Se endurecen y pierden humedad al contacto con el aire.
- 04
Tropicales maduros
Mango muy maduro, papaya, fruta de la pasión abierta.
Variedades aromáticas que pierden sabor rápidamente al exponerse al oxígeno.
Fruit Attraction · Madrid · 6–8 oct 2026
Reservar una reunión